Loading Posts...

Из семи исследованных образцов икры 2 — в черном списке

Фото: «Росконтроль»

«Росконтроль» исследовал красную икру брендов, Salmonica, «Камчатское море» (заявлены как икра нерки), «Русское море» (кеты), «Меридиан», ARO, «Тунгутун», «Русский рыбный мир» (горбуши) и выявил нарушения во всех образцах.

Икра «Русское море» — на первом месте, так как она безопасна, ее вид соответствует маркировке, однако не соответствует первому сорту продукции по органолептическим показателям. То же самое с «Русским рыбным миром» и ARO. Икра «Меридиан» нареканий у экспертов не вызвала.

В икре «Тунгутун» выявлен легкий запах и вкус прогорклости, а также незначительный отстой, массовая доля соли — 7%, что недопустимо для 1 сорта, указанного в маркировке. Salmonica и «Камчатское море» внесены в черный список, так как в них обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В последнем продукте икра не нерки, а радужной форели, кроме того, он не соответствует ГОСТу по содержанию соли.

Источник

0
НравитсяНравится
0
СмешноСмешно
0
ОгоОго
0
ГрустьГрусть
0
......
0
ЗлоЗло
Voted Thanks!
Loading Posts...